(资料图)

1、冰糖和冰片糖的区别还是比较大的。

2、 冰糖的蔗糖成份99.8%以上，而冰片糖的要低的多。

3、 冰糖是白砂糖溶解后再结晶的产品，更加纯净（多晶体冰糖远好于普通的单晶体冰糖）。

4、而冰片糖很多是做冰糖余下的水做的，含有一定的杂质，口味也不如冰糖纯正。

5、不过有一种特殊的香味。

6、 至于加什么糖，主要是看你喜欢什么样的口感了。

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